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ほんやり

ほんやり

この地域にはどんど焼きをほんやり様と呼ぶ風習があるようです。
そもそも年始飾りを焼く風習自体残っているのが珍しいと思うのですが、ずっと続いているのですね。

縁起物を焼いてその炭で餅などを焼くと1年間無病息災でいられるとか。 ですが何でもかんでもコロナです。
コロナで焼くのも集まるのも禁止だそうで、ソーセージを袋のままもって帰ってきた娘が淋しそうだったので、焼くか?焼けるよ。とやってみました。

仕事に使うバーナーはソーセージを一瞬で炭にできるほどの火力です。

優しい火で柔らか~く炙ってみると…
ブツブツ、ジュ~ 脂とチーズが出てきました。
部屋にも肉の焼ける香ばしい香りが…。

普段はしないミニほんやりでした。

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